La Tradizione - Fornello Pugliese

La Tradizione nasce nel 1988, quando papà Franco, da sempre amante della buona carne e delle tradizioni locali, decide di aprire una macelleria di famiglia. All’inizio, nasce la bottega, tipica del territorio, in cui poter acquistare prodotti di alta qualità offerti ai clienti con tanta passione.Nel 2006, dopo il diploma alberghiero di Lorenzo e Angelica, la famiglia Milano al completo decide di arricchire l’attività affiancando alla bottega una braceria unica nel suo genere: un vero e proprio ristorante dove si respira un’aria familiare e confortevole. Oggi La Tradizione è il primo ristorante di Sammichele ed è diventato un luogo di riferimento e attrazione a livello nazionale per i buongustai della carne.