Hotel Gallipoli Resort

Il dolce fruscio degli ulivi del Salento, il profumo intenso delle terra rossa tipica delle nostre zone, il verde dei prati che invita alla calma e al relax. Più in là si distende il mare, con il suo emozionante luccichio, mentre di qua la piscina dell’hotel è una lusinga a cui è impossibile resistere.I giardini in fiore si illuminano di luci indimenticabili, ora quelle del sole, dopo quelle della struttura, sempre ben studiate e manutenute. Il Resort ti ospita nel suo ambiente nuovo e confortevole, con gli arredi moderni e le camere accoglienti e ben pulite. La sala ricevimenti e la sala congressi, con i loro arredi raffinati e l’attenzione per il moderno, si immergono nell’estasiante spettacolo della natura fiorita, contenuta dagli antichi muretti a secco tipici del Salento. Un angolo delizioso conquisterà i tuoi occhi. È l’Antico Frantoio Ipogeo, plurisecolare testimonianza della storia e della cultura salentina.Poco più in là sarà il senso dell’olfatto ad essere ammaliato dai suadenti profumi della ristorante tipico e braceria Calamate e del ristorante di pesce Il Pozzo, con il suo ricercato menu di pesce fresco. La cucina del Gallipoli Resort è il perfetto connubio tra l’antica tradizione del Salento e le rivisitazioni moderne e intercontinentali.