Cantina Museo Albea

Lo scopo del progetto è di creare uno standard qualitativo e produttivo in grado di garantire caratteristiche eccellenti ai nostri vini, legati alla produzione di uve autoctone.AlbeaLand è un percorso culturale, ancor prima che operativo, per portare i produttori con cui abbiamo scelto di collaborare a dare importanza alla qualità, alla naturalezza dei procedimenti, al rispetto delle caratteristiche dei vitigni e di conseguenza all’ottenimento di risultati soddisfacenti. Il Piano Qualità AlbeaLand ha indicato linee guida di gestione e regolamentazione per ottenere da ogni singolo vigneto, in modo mirato e specifico in base ai vini che vogliamo produrre, caratteristiche ottimali. Si compone di alcune chiare linee di intervento comuni a tutti i vigneti (gestione della potatura; gestione della selezione dei germogli; gestione del verde; potatura verde; eventuale sfogliatura; raccolta) e di una serie di interventi specifici, differenziati per tipologie di uve (doppia vendemmia per la produzione dei rosati; diradamento tradizionale per le uve rosse; vendemmia manuale in cassetta, in cassone o meccanica in base alle richieste di Albea).