Allerìa

La nuova Allerìa è il risultato di una lunga tradizione familiare. Fondata nel 1977 come "polleria Martini" a Locorotondo, abbiamo deciso di rinnovarci e offrire ai nostri amici e clienti un'esperienza culinaria ancora più completa. La nostra filosofia si basa sulla qualità della materia prima e soprattutto nella cottura tradizionale del “fornello” a carbone, oramai ahimè in via d’estinzione. Le nostre ali di pollo sono diventate famose nel tempo, grazie alla loro croccantezza e al sapore unico. Ma non ci fermiamo qui: abbiamo ampliato il nostro menu per offrire una vasta selezione di specialità locali, sia di carne che di altri prodotti tipici della zona. La nostra cucina è aperta sia per il servizio al tavolo che per quello d'asporto. Ma Allerìa non è solo cibo di qualità. Abbiamo creato un ambiente accogliente e conviviale, dove i nostri amici e clienti possono ritrovarsi per trascorrere momenti piacevoli in compagnia. La nostra selezione di vini locali completa l'esperienza culinaria, offrendo una vasta scelta per accompagnare i nostri piatti. Venite a trovarci per scoprire di persona la nuova Allerìa. Siamo pronti ad accogliervi con il nostro sorriso e a farvi assaporare tutto il gusto della tradizione, con un tocco di allegria in più. Vi aspettiamo!